カロリーを抑える料理のコツ（２）：肥満の改善ガイド
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カロリーを抑える料理のコツ（２）
?B脂肪が抜ける調理法で
魚や肉は網焼きにすると脂肪分が下に落ちるので、ダイエットに適しています。また肉の脂肪分などは煮込むと煮汁に溶け出しますから、バラ肉などはこの調理法にするとよいでしょう。蒸す調理法は煮込むほど脂肪は減りませんが、油を使わすに済む利点があります。
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